碎冰可提供平均且一致性的溫度,因此除了運用在飲品上,也極度適用於生鮮食品的保鮮。 老日光提供的碎冰堅實溶解慢,可延長保冷時間又不傷保鮮物表面,再加上晶瑩剔透的質感,更能稱託鮮食的光澤度與新鮮感,讓食品暨衛生又賣相優良。
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